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포항시, 2026년 농산물 가공교육 마무리…창업 전문 농업인 31명 배출
기초부터 심화까지 단계별 과정 완료해 농가 실무 역량 강화
|  | | | ↑↑ ‘2026년 농산물 가공 심화과정’ 수료식 사진. | |
[굿뉴스메이커=백현식]포항시는 17일 농업기술센터 농산물가공교육장에서 ‘2026년 농산물 가공 심화과정’ 수료식을 열고 올해 가공교육 일정을 마무리했다.
올해 농산물 가공교육은 농가 실무 역량 강화를 목적으로 기초과정과 심화과정으로 나눠 운영됐다. 기초과정은 5월 11일부터 7월 13일까지 총 10회(40시간) 동안 진행됐으며, 심화과정은 8월 13일부터 9월 17일까지 총 6회(24시간)에 걸쳐 펼쳐졌다. 이번 과정을 통해 총 31명의 수료생이 배출됐다.
교육 내용은 단순 가공을 넘어 실제 창업으로 이어질 수 있도록 체계화했다. 농산물 가공 실습을 시작으로 인공지능(AI)을 활용한 SNS 홍보, 마케팅·브랜딩, 세무·회계 교육을 진행했다. 이와 함께 네이버 스마트스토어를 활용한 온라인 판로 개척 기법 등 가공창업에 필수적인 실무 과정을 다각도로 다뤘다.
교육에 참여한 한 농업인은 “기초과정에서 가공의 기본을 배우고 심화과정을 통해 홍보와 온라인 판매 전략까지 익힐 수 있어 뜻깊었다”며, “배운 내용을 바탕으로 직접 생산한 농산물과 가공품의 경쟁력을 높여 현장 판매에 적극 활용하겠다”고 전했다.
포항시 관계자는 “기초부터 심화까지 이어지는 단계별 교육을 통해 농업인들이 가공과 유통 전반의 역량을 높이는 계기가 됐다”며, “앞으로도 지역 농산물의 부가가치를 제고하고 농업인의 성공적인 가공창업을 도울 수 있는 교육 프로그램을 지속해서 추진하겠다”고 말했다. |
백현식 기자 /  입력 : 2026년 09월 20일 
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